پایان نامه محیط زیست: تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

موجودیت آب

بعد از انسان آب شاید یکی از اجزاء بی نظیر جهان هستی باشد. آب از دو عنصر اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است که این دو عنصر در شرایط معمولی به صورت گاز می باشند. عنصر هیدروژن قابل اشتغال می باشد در حالی که اکسیژن برای سوختن ضروری می باشد. با این وجود آب آتش را خاموش می کند. انسان و سایر حیوانات و هچنین گیاهان بدون آب نمی توانند به حیات خود ادامه دهند. صنایع بدون آب نمی توانند به موجودیت خود ادامه دهند. در عین حال آب باعث مشکلات زیادی در صنایع می شود. در بررسی دقیق خصوصیات آب همواره سولاتی مطرح می شود از جمله اینکه آب چیست؟ از کجا می آید؟ چگونه و در چه شرایطی باید آب را مصرف کرد؟ چگونه باید با مشکلات ناشی از آب در صنعت مواجه شد؟ سرنوشت آب مصرف شده به کجا می انجامد وبا جریان فاضلاب چه باید کرد؟ آب ماده ای حیاتی است که حدود 60 تا 70 درصد وزن انسان رشد یافته را تشکیل می دهد و بعد از اکسیژن مهمترین ماده برای زیستن می باشد. دو سوم سطح زمین را آب گرفته است و به طور کلی می توان گفت که منابع موجود آب دو نوع است.

1- آبهای زیرزمینی

2- آبهای سطحی

بر حسب نوع منبع نوع آب و مواد موجود در آن متفاوت می باشد.

آبهای سطحی

1- آبهای جوی

آب باران در پاره ای نقاط برای مصارف عمومی مورد استفاده قرار می گیرد مناطقی که پوشیده از زمینهای آذرین و یا دریاچه هایی که در این نوع زمینها می باشند و سفره های آب دار زیرزمینی وجود نداشته باشد از آبهای جوی استفاده می شود.

2- آب رودخانه ها

رودخانه ها و نهرها به وسیله چشمه ها و آب های جاری تغذیه می شوند. آبدهی آنها معمولا زیاد و در فصول مختلف دارای درجه حرارت متفاوت می باشند.

3- آب دریاچه ها و مخازن

آب دریاچه ها می تواند برای آشامیدن استفاده گردد. دریاچه های مصنوعی یا مخازن آب برای مصارف شهرهای بزرگ و یا تنظیم آب مصرفی نیز به کار می روند.

4- آب دریاها

عظمت دریاها بشر را از گذشته دور به فکر استفاده از این منابع به منظور مصارف صنعتی و شرب کشانده است، ولی می دانیم که این عمل به سادگی انجام پذیر نیست. آب دریاها 98 درصد کل آب آزاد موجود در سطح زمین است.