اثرات دارویی و طبی گیاه شقایق سیاه
چکیده
کل محتویات فنولی و فلاونوئید عصاره های مختلف Papaver rhoeas بررسی و آزمایش شد. محتوی بالای کل ترکیبات فنولی (9.73 - 19.91 mg GAE/g گلبرگ های تازه) و کل فلاونوئیدها (7.904 - 11.45 mg QE/g گلبرگ های تازه) آزمایش شد. رنگدانه قرمز موجود در گل های P. rhoeas ناشی از آنتوسیانین ها بود که به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی عمل می کند. محتوی آنتی سیانین های موجود در عصاره بررسی شده بسیار یکپارچه می باشد و از 4. 72 تا 5.193 mg سیانیدین-3-o- گلوکوزید /g گلبرگ های تازه می باشد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف با استفاده از روش طیف سنجی و بوسیله قابلیت scavenge 1، 1- دی فنیل-2- پیکریل هیدرازیل (DPPH) توسط عصاره آزمایش شد. تمام عصاره های آزمایش شده فعالیت scavenging قوی- یعنی بیش از 80%- بر علیه رادیکال های DPPH نشان دادند. کل محتویات فلاونوئیدی و فنولی با درصد scavenging فعالیت سنجش DPPH (ضریب همبستگی برآورد شده به ترتیب R2 = 0.965 و 0.752) ارتباط داشتند. عصاره اتانولی P. rhoeas L، فعالیت آنتی میکروبی بر علیه مخمر Candida albicans و تمام باکتریهای آزمایش شده به جزء Bacillus subtilis را نشان داد. این مقاله نشان می دهد که عصاره های بررسی شده گیاه P. rhoeas L. به عنوان عاملان آنتی میکروبی و آنتی اکسیدانی کاربرد بالقوه می توانستند داشته باشند.
کلیدواژگان: Papaver rhoeas L، محتوی فنولی، محتوی فلاونوئید، فعالیت آنتی اکسیدان، فعالیت آنتی باکتریایی
مقدمه
Papaver rhoeas L (از تیره شقایق) یک گیاه یکساله بومی است که در نقاط گوناگون دنیا وجود دارد. در طب سنتی تا داروهای ساختگی پیشرفته، عصاره های این گیاه برای درمان طیف وسیعی از بیماریها مانند التهاب، اسهال، اختلالات خواب و هم چنین سرفه، تسکین درد و کاهش علائم برگشت اعتیاد شبه افیونی مورد استفاده قرار گرفته است. همچنین ادعا می شود که گیاه P. rhoeas اثر مسکن، مخدری و ملینی دارد (زارگاری، 1994). بااینحال، هیچ گونه اجماع علمی برای شفاف سازی اثرات این گیاه بر علائم برگشتی شبه افیونی در مدلهای حیوانی وجود ندارد. داده های ترکیب فیتوشیمیایی در مطالعات شیمی ایی ترکیبات اصلی مانند rhoeadine (کالوا و سانیار 1989) ، rhoeadic acid (سالویک و همکاران 1989) ، اسید پاپاوریک (زرگری 1994) ، rhoeagenine (ری و همکاران 1992) و آنتوسیانین ها (ماتیسک و بنسی 1991) را نشان داده اند.
