ترجمه مقاله بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی

عنوان انگلیسی مقاله: Optimizing chocolate production through traceability: A review of the influence of farming practices on cocoa bean quality

عنوان فارسی مقاله: بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی:بررسی تاثیر فعالیت های کشاورزی بر کیفیت دانه کاکائو

دسته: کشاورزی - صنایع غذایی

فرمت فایل ترجمه شده: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 39

جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله اینجا کلیک نمایید

ترجمه سلیس و روان مقاله آماده خرید می باشد.

_______________________________________

چکیده

با توجه به تحولات اخیر در سیستم های ردیابی در حال حاضر امکان مبادله مقدار قابل توجه داده ها از طریق زنجیره عرضه مواد غذایی وجود دارد. شیوه های کشاورزی ارگانیک توسط کشاورزان کاکائو با اعمال زنجیره تامین شکلات به شدت تحت تاثیر پارامترهای کیفیت مختلفی از جمله شکلات بوده است. با این حال اطلاعات مربوط به این اعمال به طور معمول بر تولید کننده شکلات نمی رسد. در نتیجه مشخصات بسیاری از مواد خام را نمی توان در عملیات در نظر گرفته و تاثیر آن را در فرایند تصمیم گیری مربوط به تولید شکلات دید. در سال های اخیر بسیاری در مطالعات در زمینه بررسی تاثیر فعالیت های کشاورزی  خاص در تولید دانه های کاکئو و پارامترهای کیفیت شکلات انجام شده است. با این حال هیچ تجزیه و تحلیل جامعی از متغیرهای فرایند در زنجیره انجام نشده و اثراتی برروی کیفیت دیده نمی شود. در این مقاله با بررسی و طبقه بندی منابع موجود در این بحث از نظر متغیرهای پروسه در سراسر زنجیره و اثرات آنها بر  کیفیت و عطر وطعم دانه های کاکائو و محصول نهایی شکلات را انجام داده ایم. پس از تجزیه و تحلیل مطالعات قبلی قادر به  شناسایی مزایای بالقوه با استفاده از داده های مربوط به فعالیت های کشاورزی در فرایند تولید عملکرد را کاهش داده و جهت برای تولید شکلات در اینده را به همراه دارد.

 

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله تثبیت نیتروژن بیولوژیکی در درختان و اکوسیستم های کشاورزی

عنوان انگلیسی مقاله: Biological nitrogen fixation in trees in agro-ecosystems

عنوان فارسی مقاله: تثبیت نیتروژن بیولوژیکی در درختان و اکوسیستم های کشاورزی

دسته: کشاورزی - زیست

فرمت فایل ترجمه شده: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 26

جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله اینجا کلیک نمایید

ترجمه سلیس و روان مقاله آماده خرید می باشد.

_______________________________________

چکیده

یکپارچه سازی درختان، به ویژه درختان  برای تثبیت نیتروژن (NFTs)، در جنگل زراعی و سیلویو - سیستم های دامداری  می تواند کمک بزرگی در جهت کشاورزی پایدار توسط بازسازی و حفظ حاصلخیزی خاک، و در مبارزه با فرسایش و بیابان زایی و همچنین ارائه سوخت  باشد. مزیت خاص NFT تثبیت نیتروژن بیولوژیکی (BNF)، توانایی خاص آنها  برای ایجاد نیتروژن در خاک  و نیتروژن ثابت (و ماده آلی اضافی) می باشد که موفقیت آمیز می باشذ. اهمیت NFT این پرسش را به دنبال دارد  که چگونه ما می توانیم به حداکثر رساندن و یا بهینه سازی اثرات BNF  را مدیریت کنیم  و انتقال نیتروژن به گیاهان مربوط به این موفقیت  می باشد . برای اینکه قادر به دستیابی به این اهداف باشیم،  ارائه روش مناسب  برای اندازه گیری BNF در درختان ضروری است. روش تفاوت ازت کل (TND) ساده ترین روش می باشد، اما این روش برای نیتروژن بالای خاک مناسب می باشد. 

ادامه دارد (Full-text)

سرین در گیاهان

عنوان مقاله: سرین در گیاهان: بیوسنتز، متابولیزم و نقش‌ها

رشته: مهندسی کشاورزی

تعداد صفحات: ۱۲

دریافت رایگان فایل زبان اصلی مقاله

————————————————————

چکیده

در موجودات زنده سرین در متابولیزم و علامت‌دهی (ارسال سیگنال) نقش اساسی دارد. وجود مسیرهای متفاوت برای بیوسنتز سرین در گیاهان، درک ما از هم‌ایستایی (هموستازی) این اسید آمینه را پیچیده کرده است. مسیر گلیکولات تنفس نوری به‌عنوان مسیر مهم و اصلی در نظر گرفته شده، در حالی که از مسیر غیرتنفس نوری فسفریله‌شده چشم‌پوشی شده است. پیشرفت‌های اخیر نشان می‌دهند که مسیر فسفریله‌شده در متابولیزم و نمو گیاه نقش مهمی دارد. گیاهانی که در این مسیر کمبود دارند، در نمو رویان، گامتوفیت نر و ریشه‌ها مشکل دارند. ما پیشنهاد می‌دهیم که مسیر فسفریله‌شده مهم‌تر از آن چیزی است که قبلاً تصور می‌شد، زیرا این مسیر برای برخی از انواع یاخته‌ها که در رویداد‌های نموی دخیل‌اند تنها منبع سرین به‌شمار می‌رود. در این مقاله ما درباره‌ی اهمیت این مسیر به‌عنوان اتصال بین متابولیزم و نمو در گیاهان بحث می‌کنیم.

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

پایان نامه تاثیر توسعه کشاورزی بر پیشرفت صنعتی

پایان نامه جهت اخذ درجه کارشناسی

عنوان کامل:  نقش و تاثیر توسعه کشاورزی بر پیشرفت صنعتی

دسته: کشاورزی - مدیریت

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش word 2003 یا 2007 یا بالاتر (doc یا docx)

تعداد صفحات: 185

جهت مشاهده فهرست مطالب این پایان نامه اینجا کلیک نمایید

________________________________________________________

بخشی از مقدمه:

انسان برای تامین نیازهای روزمره خود را پیش رو داشت. ابتدا شکار و استفاده از گیاهان خودرو و سپس به مرور زمان و با فرا گرفتن فنون اولیه کشاورزی اقدام به تهیه مایحتاج خود نمود. با توجه به خطراتی که در شکار حیوانات انسان را تهدید می کرد، لذا تمایل به سمت کشاوزی بیشتر و بیشتر شد تا جایی که در گذشته ای نه چندان دور، بیشتر مردم عدی در کره زمین پیشه کشاورزی را برگزیدند. کشاورزان با سه عامل زمین، نیروی کار و آب روبرو هستند که اهمیت هر سه مورد به نوع خود بسیار مهم بوده و می باشد.   

ادامه دارد (Full-text)

فرآوری و بسته بندی سبزیجات تازه و خردشده

با ظرفیت بسته بندی 1700 تن انواع سبزی تازه و خرد شده در سال

مقدمه:

بسته بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است.

نظریه پردازان بازاریابی، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive. چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمی اید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد.  

ادامه دارد (Full-text)

پروژه بررسی آفات گلخانه ای

پایان نامه جهت اخذ درجه کارشناسی

عنوان کامل: آفات گلخانه ای

دسته: کشاورزی - گیاه شناسی

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

تعداد صفحات پروژه: 66

جهت مشاهده فهرست این پروژه اینجا کلیک نمایید

______________________________________________________

مقدمه

در چند دهه اخیر تمرکز جمعیت در شهرهای بزرگی نظیر تهران بازار مصرف بزرگی را برای محصولات کشاورزی فراهم کرده است. لذا زمین های کشاورزی، تا شعاع زیادی نسبت به این مراکز برای رفع نیازهای غذایی این جمعیت اختصاص یافته است اما با گسترش جمعیت در شهرها به تدریج نیاز به روش های جدیدی که توانایی تولید بالاتر و برداشت محصول خارج از فصل را داشته باشد، بیشتر آشکار می شد لذا به تدریج گلخانه ها این تحول عظیم را به وجود آوردند. گلخانه ها با ایجاد شرایط بسیار مناسب رشد محصولات به صورت مصنوعی برای اولین بار این امکان را به وجود آورد ند که محصولات مختلف را در تمام فصول به دست مصرف کننده برسانند. 

ادامه دارد (Full-text)

ترجمه مقاله گره بندی و کارگاه آموزشی تثبیت نیتروژن

Nodulation and Nitrogen Fixation Workshop

دانلود رایگان مقاله لاتین

نیتروژن اضافی از کجا جذب خواهد شد؟

گیاهان، حیوانات و انسان ها باید نیتروژن (N) را جهت رشد و توسعه در دسترس داشته باشند. نیتروژن قسمتی از پروتئین ها، اسیدهای نوکلئیک (DNA به عنوان مثال) و دیگر ترکیبات لازم را برای ساخت یک موجود زنده فراهم می آورد. نیتروژن فراوانی در جو وجود دارد: 78 درصد از هوایی که ما تنفس می کنیم گاز نیتروژن خالص است. مشکل این است که نه ما و نه هیچ گیاه یا حیوانی نمی تواند گاز نیتروژن را به یک فرم دریافت کند. بدن می تواند برای ساخت پروتئین یا DNA آنرا تبدیل کند. نیتروژن در خاک نیز رخ می دهد، و در کنار گیاه بوده و عمدتا به عنوان نیترات (NO3-) و یا آمونیوم (NH4 +) در دسترس می باشد.  

ادامه دارد (Full-text)

پایان نامه تاثیر ورمی کمپوست و کود اوره بر خصوصیات گیاه دارویی گشنیز

پایان نامه جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد

عنوان کامل:  تاثیر ورمی کمپوست و کود اوره بر خصوصیات کمی و کیفی دو توده بومی گیاه دارویی گشنیز

دسته: کشاورزی - گروه زراعت

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش word 2003 یا 2007 یا بالاتر (doc یا docx)

تعداد صفحات: 128

جهت مشاهده فهرست مطالب این پایان نامه اینجا کلیک نمایید

________________________________________________________

بخشی از مقدمه:

مصرف نهاده های شیمیایی در اراضی کشاورزی باعث ایجاد آلودگیهای زیست محیطی شده که از جمله مهمترین آنها آلودگی آب و خاک می باشد که در نتیجه آن سلامت انسان نیز در معرض خطر قرار می گیرد. به همین منظور طرحی جهت بررسیاثر ورمی کمپوست، کود شیمیایی نیتروژن و تلفیق آن دو بر خصوصیات کمی و کیفی در دو توده اصفهانی و همدانی گیاه دارویی گشنیز در سال 1389 در مزرعهتحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی شاهرود اجرا گردید. طرح آزمایشی مورد استفاده فاکتوریل در قالب بلوکهای کامل تصادفی با 3 تکرار بود. فاکتور کودی شامل 100% اوره، (ورمی کمپوست 3/33% و 6/66% اوره)، (ورمی کمپوست 6/66% و 3/33% اوره)، 100% ورمی کمپوست  و تیمار شاهد (بدون کود) همچنین  فاکتور دوم شامل 2 توده زراعی اصفهانی و همدانی بودند. 

ادامه دارد (Full-text)

طرح توجیه فنی، مالی و اقتصادی پرورش و نگهداری زنبور عسل

 با ظرفیت هفتصد کندو

مقدمه:

عسل حاوی بیش از هفتاد ماده مفید برای بدن انسان است. اساسا عسل از گلوکز، فروکتوز و منو ساکارید ها ساخته شده است. همچنین عسل دارای آنزیم های مفیدی از جمله آمیلاز، سوکراز، کاتالاز، پراکسیداز و لیپاز بوده و در رده بندی غذاهای سرشار از آنزیمها مقام نخست را به خود اختصاص داده است. ضمن اینکه مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلر، فسفر، گوگرد و ید نیز در عسل یافت می شوند.  

ادامه دارد (Full-text)

معرفی میوه های گرمسیری

پکان

فیجوا

گواوا

شرایط اقلیمی:

دوره رشد پکان طولانی بوده و از 6 تا 8 ماه می باشد. به عبارت دیگر مناطق مستعد برای کاشت این گیاه بایستی حداقل دارای فصل رشد هشت ماه باشد لذا محدوده کشت این گیاه از عرض جغرافیایی کمتر از 30 درجه شمالی یا در عرض های بیشتر به شرط زمستانهای ملایم می باشد. نیاز سرمایی اکثر ارقام حدود 200 ساعت سرمای 2/7 –5 درجه سانتیگراد می باشد.  

ادامه دارد (Full-text)